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podcast92

【podcast92】私たちの豆論

こんにちは。東京在住豊里耳(とよさと みみ)です。

地球の反対側に暮らす ロンドン在住の「フローレンス22世」と東京在住「豊里耳(とよさと みみ)」。 2人がぐるっと電話でつながりアレコレ話す「環・地球おしゃべり」、それがマトカのpodcastです。

もうすぐ節分ということもあり、豆大好きなマトカ の2人で「お豆たち」について、あれこれ話してみました。おおよそイギリス在住とは思えないフローレンスさんの豆食生活から、日本の大豆事情(自給率)まで、豆愛溢れる内容です。あなたの好きな豆は何豆でしょうか?聴いていただけたら嬉しいです。

話に出た中での参考サイトは下記になります。

青大豆のひたし豆レシピ

農林水産省 特集1 いろんな豆

朝日新聞サイト記事 95歳の料理家、辰巳芳子の警告「日本はすごく貧しい」(有料会員記事)

幻のアフリカ納豆を追え! : そして現れた<サピエンス納豆>  高野秀行 (著)

お正月に毎年黒豆をたくさん食べるわたくしですが、豆々しくはなれません。

また来週お耳にかかります。

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